蘑菇橘皮洋葱怎麼做 製作蘑菇橘皮洋葱的方法

1、材料：鮮蘑菇300克，洋葱100克，橘皮粉5克，植物油30毫升，香菜末、精鹽各適量。

2、將鮮蘑菇洗淨，放入沸水中略焯後撈出，瀝淨水分，用刀切成片，再加精鹽拌勻。

3、洋葱去皮、洗淨後切成薄片。

4、炒鍋置小火上，放入植物抽燒熱，下鮮蘑菇片煎至外皮微脆時，下洋葱片炒熟，出鍋裝盤，撒上橘皮粉、香菜末即成。