呼豬爪怎麼烀好吃 烀豬蹄的家常做法

1、食材：豬蹄適量、冰糖適量、葱姜適量、幹辣椒適量、八角適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、幹木魚適量、燉料包一袋。

2、豬蹄涼水下鍋焯水，水開撈出，衝去血沫，控幹水分備用。

3、鍋裏倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡後就可以了。

4、倒入豬蹄，翻炒一下。

5、倒入葱姜、幹辣椒、八角，翻炒。

6、倒適量料酒。

7、加適量鹽。

8、來點醬油上色。

9、倒兩碗清水。

10、大火燒開，放一點幹木魚。煮一下。

11、把豬蹄放入電飯煲裏。放燉料包，蓋上鍋蓋再煮一個小時。

12、豬蹄回炒鍋，大火收汁。

13、準備起鍋，裝盤就可以食用。