胡蘿蔔和紅蘿蔔的區別 胡蘿蔔和紅蘿蔔的區別有哪些

1、類屬區別。胡蘿蔔是傘形科胡蘿蔔屬植物，紅蘿蔔是十字花科蘿蔔屬植物。

2、分佈區別。胡蘿蔔在我國分佈廣泛，南北方均有種植，紅蘿蔔主要產地是東北。

3、外觀區別。胡蘿蔔為橘紅色、橘黃色，圓錐形，紅蘿蔔為鮮紅色、紫紅色，多呈圓球形。

4、口感區別。胡蘿蔔口感帶韌性，保存期長，水分少，紅蘿蔔口感脆嫩，水分十足。