1、用料:雞蛋2個、芹菜適量、水適量、鹽少量、料酒適量。
2、芹菜去葉,雞蛋打散。
3、先炒雞蛋,鍋裏放油燒熱然後倒入雞蛋液,鍋轉動下,待雞蛋凝固。
4、然後用筷子攪散,然後盛出鍋。
5、鍋裏放點油,倒入芹菜。
6、翻炒幾下。
7、然後放入炒好的雞蛋,加入一點水,加一點鹽。
8、燒開出鍋。