牛肉炒什麼好吃的做法 操作簡單又實用下飯一流!

1、準備食材：牛肉片200克，水蘿蔔一顆，蠔油1勺，生薑半個，芫荽少許，鹽適量。

2、蘿蔔洗淨後切方薄片。

3、牛肉片清洗後瀝乾水分倒入碗中，放入薑絲，鹽，接着調入耗油。

4、用勺子拌勻後醃製一刻鐘左右，炒鍋加熱後放入玉米油。

5、倒入醃製調味過的牛肉片滑炒。

6、全程大火翻炒3-5分鐘，直到牛肉變色斷生，牛肉片邊緣微卷。

7、把切好的蘿蔔片放入鍋中，同樣大火翻炒均勻後燜燒至熟。

8、出鍋前撒入芫荽，調入少許鹽試一下口味鹹淡，根據個人喜歡調整即可。