蠶豆皮可以吃嗎 蠶豆皮能吃嗎

1、蠶豆皮也能吃，而且蠶豆皮的營養價值也比較豐富。

2、蠶豆叫做胡豆，營養價值很豐富，蠶豆皮中含有大量的蛋白質、鈣離子、鐵離子、維生素c和人體所必需的氨基酸。吃蠶豆的時候把蠶豆皮一起吃掉，可以有效的促進人體吸收鈣離子、蛋白質、核黃素、脂肪和碳水化合物。可以有效的增加身體的免疫力，降低人體內膽固醇的含量，起到降血壓、降血脂的作用。