山藥豆不去皮可以吃嗎 山藥豆不去皮能不能吃嗎

1、山藥豆不去皮可以吃，但注意清洗乾淨。

2、山藥豆的外皮不含有什麼刺激成分，反而還含有不少的營養物質，其中含有纖維素、碳水化合物、粘液蛋白等，食用並沒有太大的問題。

3、不過食用前注意清洗到位，最好用鹽水浸泡一段時間，或者用鹽直接搓洗幾遍。