1、食材:白涼粉100克、清水一小碗、沸水半鍋、白砂糖10克、糖桂花少許、蜜豆少許。
2、準備一盒白果凍。
3、把白果凍倒進碗裏,另一個碗裏準備一半的水。
4、還需要一小碗白砂糖和幾個小模具(沒有模具也可以不用)。
5、把水和糖倒進冷粉裏攪拌直到沒有粉為止。
6、把一半的水倒進鍋裏燒開。
7、倒入攪拌好的白涼粉,加熱煮透,一邊用手動打蛋器攪勻。
8、冷卻後會變成糊狀。加桂花或蜜豆吃。冷藏後味道更好!