惹味芋頭糕的做法 惹味芋頭糕怎麼做

1、主料：芋頭900克、糯米粉300克、紅薯粉150克。

2、輔料：油一勺、鹽一勺、水一杯。

3、芋頭洗淨，切絲。

4、加入調料拌勻後，慢慢加入糯米粉和紅薯粉調勻。

5、蒸盤上抹少許色拉油。

6、把拌好的芋頭絲糊倒進去抹平。

7、大火蒸40分鐘。

8、放涼。

9、電餅鐺放適量油。

10、把蒸好的芋頭塊擺在上面煎至外皮變焦即可。