1、菜花剝小朵清洗乾淨,用開水焯燙一下,撈出瀝乾水分。
2、紅椒切粗絲備用。
3、葱切小段,姜切末,蒜切碎裝盤備用。
4、熱鍋起油油温五成熱,放入葱薑蒜一起爆香。
5、放入菜花,開始翻炒,加入鹽,味極鮮翻炒均勻即可出鍋。