乾煸花菜的做法? 乾煸花菜做法步驟

1、食材：菜花適量，五花肉適量，鹽適量，雞精適量，花椒適量，生抽適量，蠔油適量。

2、取一塊五花肉清洗乾淨，切成薄片。

3、菜花清洗乾淨，瀝淨水分，切成小朵。

4、鍋燒熱，倒入肉片煸炒。

5、煸炒至出油，肉片呈透明狀，再加入花椒粒炒出香味。

6、倒入菜花，調入適量的鹽、生抽、蠔油，大火翻炒均勻。

7、繼續不停翻炒，最後調入適量的雞精即可出鍋裝盤。