仔粥的精選

1、主料：粳米100克，魷魚（鮮）100克，豬肚300克。輔料：乾貝25克，豬肉皮50克，秈米粉（排米粉）50克，花生仁（生）50克，油條1根。調料：鹽2克，味精1克，大葱3克，姜3克，醬油5克，豬油（煉製）5克，鹼3克。2、將乾貝去除老筋，用...

1、艇仔粥的讀音：[tǐngzǎizhōu]。2、艇仔粥是廣東省廣州市荔灣區的一道傳統小吃，屬於粵菜系，該菜品是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又稱水上人家）創造的，其後又在廣州發揚光大；現該...

1、食材：白粥底1大碗（600g）、蝦仁30g、水發魷魚30g、花枝30g、蟹腿肉30g、肉丸30g、薄脆春捲皮適量、香菜少許、葱末少許（也可配加其他原料，如鮮魚片,炸粉絲、海蜇皮、脆花生、叉燒絲、煎蛋...

1、把準備好的大米用清水淘洗乾淨，再加入適量清水和少量的橄欖油，調勻以後放在盆中浸泡，浸泡時間應該在一到兩小時之間，泡好以後的大米會變軟的。2、把準備好的蝦仁清洗乾淨，去掉它背部的蝦...

1、製作艇仔粥時，需要準備適量的大米和蝦，魚，除此以外，雞蛋和魷魚絲以及花生米，還有生薑與油條都要適量準備一些，最後還要準備少量食用鹽或胡椒粉以及橄欖油。2、把準備好的大米用清水淘洗幹...

1、把準備好的大米用清水淘洗乾淨,再加入適量清水和少量的橄欖油,調勻以後放在盆中浸泡,浸泡時間應該在一到兩小時之間,泡好以後的大米會變軟。2、把準備好的蝦仁清洗乾淨,去掉它背部...

1、生魚切片、豬肚切絲、浮皮切絲、姜切絲。2、煲中加水燒開，放入薑絲、豬肚、浮皮、珍珠米。3、小火煮30分鐘，加入瑤柱。4、加入肉絲、魚片。5、加入調味料。6、煮粥需要按照食材的特點...

1、原料：烏龜1只，糯米100克，香菇、料酒、肉湯、葱段、薑片、胡椒粉各適量。2、龜入冷水鍋，蓋好鍋蓋，旺火燒開後撈起，剁開龜甲，去內臟、頭腳，剝皮去尾，龜肉下沸水鍋氽一下，放入冷水中，颳去皮膜洗淨...

1、剩米飯1碗，魷魚（鮮）100克，豬肚300克。輔料：乾貝25克，豬肉皮50克，秈米粉（排米粉）50克，花生仁（生）50克，油條1根。調料：鹽2克，味精1克，大葱3克，姜3克，醬油5克，豬油（煉製）5克，鹼3克。2、將乾貝去除老筋，用温水...

1、荔灣艇仔粥原料為:叉燒、魚片、魷魚須、浮皮、海蜇、蛋絲、炸花生、薄脆、葱花、蕪芫、薑絲、白粥。2、取一小鍋白粥加熱，然後在每份材料中適量取一些。3、待粥滾後，調味：加入適量的鹽...

廣州艇仔粥是廣東地區的一道傳統小吃，主要由米粉和各種配料組成，味道鮮美。下面是廣州艇仔粥的製作方法：材料:-米粉-雞肉或豬肉-乾貝-蝦仁-魚肉-雞蛋-香菇-小葱-葱薑蒜末-醬油-鹽-雞精-白...

1、艇仔粥是廣東省廣州市荔灣區的一道傳統小吃，屬於粵菜系，該菜品是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又稱水上人家）創造的，其後又在廣州發揚光大；現該菜品為廣東著名的傳統小吃之一。2、...

1、原料：乾飯、海蠣、蝦、青魚片、鴨內臟、貢肉（香菇、海鮮、豬肉、豬內臟均可，自由選擇）、薑絲、冬菜、鹽、雞精、香菜（蕪荽）、白胡椒粉。2、在砂鍋倒入骨湯，加入少量的乾飯，用勺子勻開，再放點...

1、荔灣艇仔粥是一道主食，原料為叉燒、魚片、魷魚須、浮皮、海蜇、蛋絲、炸花生、薄脆、葱花、蕪芫、薑絲、白粥。2、取一小鍋白粥加熱，然後在每份材料中適量取一些。3、待粥滾後，調味：加...

1、材料：瘦豬肉10g，幹小蝦仔5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，葱花各少許。2、將米淘淨。瘦豬肉洗淨切成肉末。幹小蝦仔洗淨。和白菜洗淨，切碎。冬菇(用水泡過後)切碎。3、將油倒入鍋中燒...

1、可以，好吃的“艇仔粥”材料必然是需求新鮮的。而艇仔粥的要緊配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。2、艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍...

1、材料：吻仔魚一碗、地瓜1顆、紅蘿蔔1/3顆、香菇5朵、玉米2根、豬骨數塊、米2杯、鹽2匙。2、取2杯米，洗淨後加2杯水，鋪上切成小丁的地瓜。3、蒸熟後起鍋，倒進事先熬好的排骨玉米高湯中。4...

1、材料：光鴨（約1500克）1只、糯米500克、水髮香菇50克、老薑、當歸各10克、精鹽20克、味精20克、咖喱油20克、豬骨湯3000克、姜芽50克、蒜泥、葱花、胡椒粉適量。2、糯米用清水淘洗乾淨，浸...

1、仔仔”這兩個字在廣東方言中是孩子的意思。其他有“仔”字的詞含義：細路仔:小孩子。老公仔:男朋友/老公。老婆仔:女朋友/老婆。拖手仔:拖手。2、粵語在中國嶺南的廣東、廣西、海南、...

1、崽是一個單音字，它的本義更接近於寶寶，在四川話裏崽崽就是寶寶的意思，它屬於對小孩的一種愛稱，聽起來簡單可愛。但崽字單拎出來會有一種罵人的意思，例如小兔崽子，屬於不太禮貌的語言。崽...

1、意思是人處事認真細心，絲毫不馬虎。2、仔仔細細，漢語成語，拼音是zǐzǐxìxì。3、成語出處：明·伏雌教主《醋葫蘆》第18回：“只見都氏慌忙的一把挈起，聲也不做，仔仔細細的看上一回。”4、...

1、食材：米50g、臘腸一根、芹菜一根、土豆一個、鹽，白胡椒粉。2、將米洗淨，泡半個小時。3、把香腸放在水裏煮熟，撈起。4、把香腸放在水裏煮熟，撈起。把米和胡椒粉加入煮香腸的水裏，調小火。...

1、仔獸[zǐshòu]：初生的幼獸，野獸的幼仔。2、仔豬[zǐzhū]：剛出生的小豬，豬的幼仔，一直長到30公斤左右的豬，都稱為仔豬。中國較為有名氣的仔豬之鄉主要在安徽，江蘇一帶。3、仔密[zǐmì]：紡...

1、用料：八寶米（大米、薏米、糯米、紅花生米、黑米、紅小豆、綠豆、蓮子）適量、紅棗適量、桂圓適量、冰糖兩大塊2、首先先把八寶米用水洗淨，再用水泡2小時。3、然後把八寶米倒入盆裏，清洗幹...

1、仔雞[zǐjī]體重約一磅重的宴席上用的小雞;小烤雞;幼小的雞。2、仔細[zǐxì]當心;細心;〈方〉節儉的;不浪費的。3、仔豬[zǐzhū]小豬。也叫苗豬。4、仔畜[zǐchù]幼小的牲畜。5...