1、食材:麪條一把,生抽兩勺,葱一小根,醋一勺,鹽適量,香菜一根,紫菜(喜歡就放)一小塊,雞蛋??(喜歡就放)一枚。
2、先把小葱切成圈,鍋裏倒入油燒熱,澆在葱上,嗆出葱香。依據個人口味可以加入辣椒。
3、倒在碗裏,加入生抽,醋,鹽,雞精。
4、加入一點燒開的水。
5、鍋裏倒水,燒開,放入一把麪條,煮開。出鍋前兩分鐘加入一些青菜燙一下。
6、把煮熟的麪條加入剛才調好的熱湯裏,攪拌一下,即可食用。