1、食材:鹹魚200g、調和油適量、麪粉適量、玉米麪200g。
2、鹹魚泡到水裏,泡軟後取出擦去水分。用剪刀剪段。
3、鍋裏倒少許油,放入鹹魚片。
4、煎至兩面金黃。
5、玉米麪加少許麪粉拌勻,倒入熱水。
6、攪成麪糰。
7、待油熱時,用勺子挖入麪糰(最好用手拍成餅子--形狀好)。
8、用勺子背輕輕壓扁,煎至兩面金黃就可以吃了。