菠蘿披薩餅做法 怎麼做菠蘿披薩餅

1、和麪：將150g麪粉加入1g鹽，3g酵母，5g白糖混合均勻，倒入80ml牛奶和成麪糰，發酵30分鐘。

2、加入黃油：在麪糰中加入20g黃油，揉至麪糰光滑，二次發酵10分鐘，擀成圓型。

3、烤菠蘿：將200g菠蘿切成薄片，放入烤箱烤去多餘的水分。

4、做披薩：將披薩餅抹上20g番茄醬，刷上100g奶酪，擺上菠蘿片，刷上100g奶酪，撒上5g羅勒。

5、烤披薩：將披薩放入烤箱，調至120度，下加熱管180，烤20分鐘即可。