披薩餅底的家常做法 披薩餅底怎麼做

1、材料：高筋麪粉424克、温水233克、白糖12克、鹽3克、酵母4克、玉米油4克。

2、温水中加入酵母，攪拌至酵母全部融化。

3、然後和成麪糰，蓋上保鮮膜靜置鬆弛20分鐘。

4、發酵好後，碾成面片放在烤盆中，將面片向外抻拉到烤盤邊緣。

5、將芝士條首尾相接圍成一圈。

6、用右手的拇指、食指和中指抻拉麪片邊緣，然後折轉按壓在餅底，形成花瓣。對稱做出4個花瓣。

7、然後每兩個花瓣之間再做出兩個花瓣，一圈一共12個花瓣。

8、再用叉子在面片上面插適量小孔。

9、烤箱提前預熱，上下火190，烤十分鐘即可。