米蝦怎麼做好吃

米蝦可以做成香煎蝦、蒜蓉蝦、辣炒蝦等多種口味。下面是一種簡單的做法：

1. 準備材料：米蝦、蒜末、生薑末、香菜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、食用油。
2. 將米蝦洗淨後瀝乾水分，放入一個容器中。
3. 加入適量的鹽、胡椒粉和料酒，醃漬15分鐘。
4. 取一個平底鍋，倒入適量的食用油，將蒜末和薑末放入鍋中炒香。
5. 將醃製好的米蝦放入鍋中煎至兩面金黃，熟透後撈出備用。
6. 鍋中留有少量底油，加入蒜末和薑末炒香，再加入少許生抽和適量的水，煮開後加入煎好的米蝦，用大火翻炒均勻。
7. 最後加入適量的鹽和胡椒粉，炒勻後撒上香菜即可。

通過以上步驟，可以製作出味道鮮美、口感嫩滑的米蝦。根據個人口味的不同，也可以根據自己的喜好調整調料的用量。