1、食材:雞蛋一枚,紫菜15克,食鹽適量,雞精少許,香油2滴,香葱少許,胡椒粉少許。
2、製作步驟:雞蛋打入碗中,攪拌至起泡沫,備用;鍋內倒水燒開,紫菜泡水清洗,放入紫菜,攪拌至散開,稍煮片刻;蛋液順着筷子倒入,加入調料即可。