滾蛋湯的製作方法 滾蛋湯的做法

1、食材：菠菜100克、雞蛋1個、姜，味素適量、鹽適量、枸杞子少許、細粉絲適量。

2、菠菜摘洗乾淨，控幹水分，切段。

3、雞蛋磕入碗中，打散備用。

4、準備好枸杞子少許。

5、鍋中加入適量水，放入粉絲，姜切絲放入，大火燒開，放入菠菜。

6、開鍋後，將蛋液緩慢淋入鍋中。

7、放入鹽，味素，枸杞子，出鍋盛入碗中。