1、減肥能吃糯米，但不建議吃太多。糯米熱量含量高：雖然糯米的營養比較豐富，但是由於每百克的熱量含量過高，所以一般不建議減肥的女性大量服用，其中一半100克的糯米含熱量350左右大卡，對於減肥女性來説時會加重負擔的，一半吃100克的糯米後加強鍛鍊的話是可以幫助代謝的。
2、剛烹調好還熱乎的、沒有油的糯米食品並不難消化，血糖反應非常之高。這類食品包括糯米飯、糯米粥等，適合消化能力較差的人吃。
3、元宵比湯圓質地緊密難消化。如果胃不好，煮的時候不宜有硬心，也不必追求清湯，最好能多煮一會兒，軟一點再吃。
4、冷糯米食品，特別是加了大量飽和脂肪的糯米食品相對較難消化。消化能力弱的人在吃湯圓、元宵、糯米雞、糯米丸子、炒年糕、八寶飯、炸糕等食品時，應當趁熱吃，而且應當少吃，細嚼。冷後就不要再吃了。
5、對於消化能力強的人來説，即便是冷糯米食品，很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障礙的人，應當儘量少吃各種粘性主食品，特別是加了大量油脂的粘性食品。
6、黑糯米被譽為“黑珍珠”，也一直被人們稱為“補血米”，是稻米類植物，其實就是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以又稱為血糯米。黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，長吃可健身，也可泡酒。
7、黑糯米可以滋陰補腎、養胃健脾、補血益氣等功效。對於頭昏目眩、貧血、腰痠背痛、腎虛、食慾不振、腸胃不適等症狀都有良好的改善作用。而且黑糯米中還含有人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及維生素B族。黑糯米是滋補的，它跟白糯米一樣是屬於虛胖人士的減肥主食。
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