餡料的精選

1、食材：大蝦適量、葱，姜，鹽，料酒適量、調餡料，醬油，味素適量、食用油適量2、超市買來的蝦解凍。3、蝦去殼，去頭，去蝦線，切碎放入盆中。4、準備好葱，姜。葱切碎備用。姜去皮切碎備用。5、將葱，姜，...

1、將買回的瘦肉末放入一個稍大的容器中以方便攪拌，瘦肉末一般可以在賣肉市場買了後免費絞肉。2、將鹽，雞精，料酒，醬油，砂糖，芡粉放入容器中，加入20毫升水，碾碎芡粉，然後均勻混合。3、將生菜葉...

餡餅是一道非常受歡迎的甜點，它的餡料種類繁多，可以根據個人口味和喜好進行選擇。下面是一些常見的餡料做法：1.蘋果餡料：將蘋果去皮去核切成小塊，放入平底鍋中加入糖和檸檬汁煮熟，用玉米澱粉...

1、食材：水磨糯米粉60克、熱水45-50克、竹炭粉適量、熟黃豆粉20克、糖粉20克、黃油25-30克、手粉（糯米粉）5-10g。2、篩入熟黃豆粉，加糖粉攪拌均勻；黃油化軟，加進去一起攪拌；油量自己調節，用手...

1、泡一天的綠豆洗乾淨放高壓鍋裏煮，上汽煮15分鐘。2、煮好的綠豆放鐵鍋裏炒。3、炒的過程中加三次植物油，防止糊鍋。4、炒到水分都蒸發掉加400克白糖翻炒均勻。5、做好的綠豆沙餡。可做...

1、材料：餃子皮適量、鮮蝦仁300克、熟蝦仁100克、豬肥肉80克、竹筍肉50克、雞蛋1個（取蛋清）。2、調料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、豬油、香油、熟植物油。3、做法：（1）鮮蝦仁洗淨，切丁，加入蛋清抓...

1、東北粽子是一道家常菜，主料是糯米，輔料是大黃米等；首先糯米或大黃米提前浸泡一天，中途換幾次水，粽子葉、大棗提前用清水泡軟，然後就可以包粽子啦。2、糯米或大黃米提前浸泡一天，中途換幾次...

1、無糖棗泥餡。棗泥，如其名，就是把紅棗去核後，做成像泥一樣的餡料，棗香味自然是特別濃郁，入口絲滑、香甜，百吃不厭。2、準備食材。紅棗800克、玉米油60克、水適量。把紅棗清洗乾淨後去核。3...

1、披薩放洋葱，彩椒，青豆，蘑菇餡料好吃。2、主要材料：披薩餅坯2個，洋葱10克，彩椒20克，青豆80克，蘑菇（鮮蘑）10克2人份，馬蘇裏拉奶酪150克，披薩醬2大勺。3、做法：準備好所需材料，將洋葱、彩椒、田園豆...

1、材料：糖槳80克，梘水1.5克，花生油20克，中筋麪粉120克，吉士粉5克，餡料：土豆500克，火腿蓉20克，澄面20克，鹽，白糖，雞粉。2、做法：土豆切成薄片放微波爐盒內，用微波爐高火叮15分鐘取出，加入澄面、火腿蓉...

1、紅豆沙餡。材料：紅豆400克、細砂糖180克、玉米油180毫升。做法：紅豆洗淨，用冷水浸泡過夜，加適量水放進高壓鍋煮透，(通常30分鐘就可以，放涼待用)。把煮透的紅豆帶水用攪拌機攪拌成紅豆泥。...

1、餃子用後臀尖、梅花肉或下五花部位肉做餡好吃。2、後臀尖。豬肉的後臀是豬身上肉質最厚的部位，這個部位的肉因為經常運動，所以肌肉含量高，筋膜也比較多一些。位於尾根骨下的後臀尖肉質...

1、豬肉餡青團的製作方法：材料：豬肉、鹽、五香粉、葱、姜、油；將葱洗淨切末；將生薑洗淨切成碎末；將豬肉洗淨厚，切成碎末；將鍋中放油燒熱，然後將生薑、葱末下鍋，炒出香味後，下入豬肉末，然後加入適...

1、食料：豬肉餡、麪粉、芹菜、葱、姜、十三香、香油、豆油、料酒、老抽、生抽、鮮味醬油。2、先温水和麪，和好待用。我是用麪包機和的，手工和麪用保鮮膜醒着備用。另外肉餡現放一勺豆油喂...

1、韭菜雞蛋餃子餡料做法。配料:韭菜250克、雞蛋2個、食用油40克、蠔油20克、鹽適量、雞精少許、料酒少許。步驟:韭菜摘洗乾淨後控幹水分。雞蛋磕入碗中滴少許料酒打散。鍋中放適量油...

1、各地飲食習慣的不同,鹹粽子的餡也會有一點差別，常見的鹹粽子餡有鮮肉，香菇，蓮子，蛋黃，火腿，瑤柱、栗子、花生，蝦米等餡料。2、粽子一般是用箬葉包裹糯米蒸制而成的食品，它是中國漢族傳統節...

1、處理餡料2、處理和麪3、製作包子4、蒸鍋處理方法/步驟1處理餡料：豬肉末里加入適量的鹽、醬油、十三香、胡椒粉、味精、黃酒、高湯、麻油，拌勻放入冰箱兩個小時備用。2處理和麪：在麥粉...

1、可絲達餡料是西式醬。是甜點的必備原料之一。作為法國泡芙的餡料，口感細膩，甜美誘人。可絲達醬可以被擠壓在麪包甜點上，也可以用作餡料。它是一種高含油量和蛋白質含量的產品。2、從制...

1、大米粉500g、酸菜足量、豆乾3塊、大蒜2根、辣椒麪少量。2、取米粉500g開水和開，雙手洗淨用勁揉搓至如下圖所示狀即可，備用。3、接下來炒制粑餡，我用的是酸菜，豆乾和新鮮大蒜，少量辣椒麪...

1、準備：牛奶100克，雞蛋2個，澄粉25克，中筋麪粉25克，奶粉20克，白糖40克，煉乳15克，黃油30克。2、黃油室温軟化後打散。3、分次放入糖，分別攪拌均勻。4、分次放入雞蛋，攪拌均勻。餡的做法5、一次倒...

1、老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。2、老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。起...

1、正宗五仁月餅餡料是核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁這五種。2015年底，國家相關部門頒佈了新版月餅標準。2、新國標指出廣式月餅果仁類中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝...

1、配料：精肉1000克，糯米粉40克，複合磷酸鹽5克，雞肉精油2克，豬肉香精1克，鹽20克，雞粉10克。2、選料：選用豬後腿精肉，要力求新鮮。3、剔肉：原料肉須剔淨筋膜、碎骨等，然後將精肉塊軟硬搭配切塊分組...

1、用料:北豆腐、豬肉餡、蓮藕、葱、生抽、香油、雞精、五香粉、鹽。2、豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，醃製10分鐘。3、將蓮藕去皮刮絲剁碎、葱、姜切末。4、將蓮藕...

素餃子可以有多種餡料，以下是一些素食者常用的好吃餡料：1、蔬菜餡：將多種蔬菜切成細丁，例如胡蘿蔔、黃瓜、豆芽等，加入適量香菇或紫菜碎，調入少量鹽和素食鮮湯，製成蔬菜餡。2、素肉餡:使用素...