1、味覺:柴油魚都有刺激性的柴油的味道,通過聞魚身看看有無柴油的氣味。
2、視覺:油不容於水,添加柴油的魚,身上都比較光滑,有明顯的油珠。
3、一般情況下,新鮮的魚價格都比較穩定,不會相差太多,所以同質情況下,價格相差太多,可能就存在問題,所以買菜的時候不要貪圖便宜。
4、柴油魚看起來都比較新鮮的原因:這是因為油的密度比水小,會漂浮在水面,這樣一來,水裏的氧氣就會比較稀薄,這樣以來就會促進魚主動運動,通過不停的喝水、吐氣泡來獲取更多的氧氣,這樣一來快死的魚看起來就會比較新鮮活躍。