黃蛤湯的精選

1、用料：黃蛤600g、豆腐170g、冬瓜160g、香菜、姜適量、鹽、香油少許。2、將吐淨沙子的黃蛤洗淨。豆腐切片。冬瓜去皮去瓤，切成片。薑切片。香菜洗淨，切碎；3、將黃蛤放入鍋中，倒入水沒過黃...

1、主料：土豆（黃皮）250克,洋葱（白皮）200克,臘肉（煙肉）150克,蛤蜊500克,番茄250克。2、輔料：餅乾50克,油炒麪250克。3、調料：黃油100克,鹽8克,味精3克,五香粉3克。4、葱頭切小丁；土豆去皮切小方片...

1、花蛤蜊洗乾淨。鍋內加水,加薑片。放入花蛤蜊加料酒,加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。取一碗,放胡椒粉,加點豬油;把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裏,撒上葱花即可。2、中醫認為，蛤肉有滋陰明目...

1、食材：蛤蜊300g，金針菇100g，海帶結50g，薑絲少許，葱末少許，濃縮雞汁1小勺。2、蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；3、金針菇切去根部、洗淨，姜切絲；4、鍋中放入薑絲，倒入足量水；5、加入一小...

1、食材：花蛤、豆腐、冬瓜、高湯精、鹽、葱花各適量。2、花蛤用乾淨的水緩浸2～4個小時，使其將泥沙吐盡。當然這就要求在買花蛤的時候儘可能挑選鮮活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片備用。...

1、花蛤蜊200克、冬瓜200克。輔料：麻油5克、食鹽3克、細香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水適量。2、將花蛤放在有海鹽的水裏養幾個小時吐沙，吃之前將花蛤沖洗乾淨用牙刷刷貝殼表...

1、材料：蛤蜊150公克，薑絲少許，葱末少許，鹽少許，米酒1小匙。2、蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。3、取鍋倒入450㏄水煮滾後，放入蛤蜊、薑絲，待蛤蜊打開後，放入所有調味料拌勻，加入葱末蛤蜊湯就做好了。...

1、用料：黃蛤、姜、蒜、醋。2、黃蛤買回來在水裏洗乾淨吐吐沙子。3、洗乾淨放在蒸籠裏蒸15分鐘左右即可。4、蒸好了，黃蛤開口笑。5、裝盤可以開吃了。6、配上調好的蒜姜醋汁就可以了。...

黃瓜花蛤湯是一道清爽美味的湯品，下面是製作黃瓜花蛤湯的做法：所需食材：1.黃瓜1根，洗淨去皮切片2.花蛤500克，洗淨瀝乾備用3.雞高湯或魚高湯適量4.薑片3片5.料酒1湯匙6.鹽適量7.白胡椒粉適量...

1、食材：花蛤蜊500克、小蘿蔔葉適量、掛麪適量、葱適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量。2、蛤蜊放鹽水中吐沙乾淨後，洗淨備用。3、小蘿蔔葉焯燙，韭菜切丁備用。4、砂鍋中加油，油熱後將葱、姜...

1、主料：花蛤600g、新鮮海帶1小段、香菜梗適量。2、花蛤吐盡泥沙，洗淨備用；3、新鮮海帶洗淨，香菜去葉取梗切碎備用；4、鍋中加入適量清水和海帶，小火慢煮；5、煮至將沸未沸時，取出海帶不用；6、待...

1、食材：絲瓜適量、白蛤250g、薑片少許、鹽少許。2、白蛤浸泡去泥沙，將絲瓜去皮，切成滾刀狀。3、將這些處理好的材料放入電火鍋中。加入適量的水，按升降鍵蒸籠沉到底部，水量沒過材料即可，蓋...

1、食材：花蛤蜊350克、鹽10克、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1小勺、葱1根、姜2片。2、花蛤蜊洗乾淨。3、鍋內加水，加薑片。放入花蛤蜊加料酒，加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。4、取一碗，放胡椒...

1、大蒜切碎，洋葱切片，豆腐切塊，小葱切末備用，蘑菇去根，蔬菜洗好2、熱鍋放黃油融化，放蒜末炒香。依次放入洋葱、蟹味菇、豆芽。翻炒豆芽變微軟。3、倒入適量清水，放入花蛤，豆腐。4、進行調味。...

1、食材：鮮蝦仁400g、蛤蜊15~20只、乾貝10顆、黃瓜半根、胡蘿蔔丁20g、洋葱丁20g、玉米澱粉（生粉）5g、蒜末3g、生抽2g、鹽1g、蛋清1個、生薑1個、植物油適量、葱花適量。2、10顆乾貝提前...

1、準備文蛤500克，冬瓜300克，姜葱適量，精鹽適量。2、文蛤泡一泡，多換幾次水，洗淨。3、冬瓜去皮切塊。4、切好姜和葱。5、把水燒開，加入文蛤。6、文蛤張開，去泡沫，撈出文蛤。7、文蛤湯，用乾淨盆...

1、食材：蛤蜊半斤。2、輔料：菌菇200克(茶樹菇，蟹味菇等)。3、調料：鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時，然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨，摘去老蒂頭，長的切小段，備用。6、鍋中倒30M...

1、花蛤買回來後放入水中，加入食用鹽，這樣花蛤裏面的贓物吐出來比較快，不容易有沙子，煮前把花蛤反覆用手去搓乾淨，用水衝上幾遍，瀝乾水分。2、姜切成絲，蒜用刀壓扁再切碎。開中小火，鍋加熱後倒...

1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷乾淨後，再用淡鹽水泡一會兒。3、清水燒開後放幾片生薑，再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤開口後，煮上一分鐘左右，放少許鹹鹽，把毛蛤撈出放湯盆內，灑上香葱段。5、再...

1、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；胡蘿蔔洗淨後切長條；白蘿蔔洗淨後切塊；2、蛤蜊、牡蠣洗淨，去沙；將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；4、待食材...

1、原料：蛤蜊300克，排骨300克，冬瓜300克，薑絲1大匙。2、輔料：鹽2小匙。3、蛤蜊浸泡在淡鹽水中，吐淨泥沙，洗淨撈起。4、冬瓜削皮去籽，洗淨，切塊狀；排骨入滾水氽燙去腥，撈起。5、煮鍋加8碗水，先下排...

1、準備材料：花蛤、姜、大蒜、葱頭、大葱、老酒、鹽、味精。2、放入油。放入葱頭，大蒜，姜炒。3、倒入水，放調料料酒，鹽，味精，待水燒開。4、放入花蛤，等花蛤都打開。放入葱。起鍋。5、花蛤是貝...

1、主料：花蛤適量、豆腐適量。2、配料：薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時，讓它吐盡泥沙，豆腐切成厚片備用；4、鍋中水燒開，放入薑片煮1分鐘，再將蛤蜊下鍋，加少量...

1、大雞腿切大塊600g,大蛤蜊600g,薑片2片,清水4.5米杯,米酒1大匙,鹽巴少量(或不加)。2、備好所有食材。雞腿肉切大塊，並事先滾水汆燙好。3、蛤蜊事先泡鹽水吐好沙，薑切片，備用。先起一鍋...

1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、葱花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法：鍋內加水，加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗，放胡...