蛤蜊菌菇湯 怎麼做蛤蜊菌菇湯

1、食材：蛤蜊半斤。

2、輔料：菌菇200克(茶樹菇，蟹味菇等)。

3、調料：鹽。

4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時，然後充分洗滌乾淨備用。

5、將各類菌菇清洗乾淨，摘去老蒂頭，長的切小段，備用。

6、鍋中倒30ML色拉油，將菌菇炒至癟掉出水狀態，衝入500ML熱開水。

7、將菌菇用大火煮上3分鐘之後，將蛤蜊投入。

8、待大火燒開，看到蛤蜊張開。即可撒點鹽調味，關火，出鍋了。