得燉的精選

燉牛肉的時間取決於牛肉的種類和大小，通常燉牛肉的時間範圍為1到4個小時。一般情況下，牛肉需要在低温下長時間燉煮，以使肉質變得更加軟爛。具體燉牛肉的時間可以根據菜譜或個人口味進行調...

蟲草燉的時間因個人口味和偏好而異。一般來説，蟲草燉的時間可以在1小時至2小時之間。部分人喜歡將蟲草燉上3小時或更長時間以確保其充分入味。最好根據個人喜好和食材的狀況來決定蟲草...

豬蹄燉的時間根據豬蹄的大小和燉的方式會有所變化，一般來説，豬蹄需要燉煮至肉爛骨酥的狀態。以下是一些常見的燉豬蹄時間參考：1.快燉法：將豬蹄放入高壓鍋中，添加足夠的水，大火加熱至鍋內氣壓...

燉排骨要想燉得好吃，可以嘗試以下幾點技巧：1.選用優質的排骨：選擇新鮮且肉質鮮嫩的排骨，可以讓燉出來的菜餚更加美味。2.充分醃製：事先用少許鹽、料酒、醬油、薑片和葱段醃製排骨片刻，可以讓...

要燉青蘿蔔變得軟爛，可以按照以下步驟進行：1.選用新鮮的青蘿蔔，將其去皮和切塊備用。2.在鍋中加入適量的水，放入青蘿蔔塊，加入適量鹽和少許糖，這可以幫助青蘿蔔更快地變軟。3.加入一些調味料...

1、原料：草魚、青魚或鯉魚一條，滷水豆腐一塊，粉條一把，大白菜，五花肉數片，榛蘑或香菇若干，土豆一到兩個；配料：青辣椒兩個，小乾紅辣椒（一定要有，怕辣可少放），葱一根，姜一塊，蒜半頭；調料：鹽，料酒，糖，醬油，花椒，...

要燉出又藕粉又爛的藕，可以按照以下步驟進行：1.選擇新鮮的藕，切片或切塊備用。2.將藕放入開水中焯水，焯水時間不宜過長，僅需1-2分鐘，然後撈出備用。3.熱鍋涼油，加入適量的油，放入葱薑蒜炒香。4...

1、冷水入鍋牛肉要用冷水來煮，等水開之後，涼的牛肉碰到熱水，肉會更易爛，口感更佳。2、與茶一起燉將少量茶葉用紗布包好，放入鍋中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。3、加酒或者醋燉牛...

1、燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。2、將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與羊肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。3、加些酒或醋（按1公斤牛...

1、五花肉150克、豆腐100克、鯉魚1條、粉條50克、葱花5克、香菜1根、食用油10毫升、幹辣椒10克、花椒1克、八角1個、醬油7克、香其醬20克。2、做法：香菜切段，豆腐切片，五花肉切片，鯉魚打斜...

1、利用生薑。首先把洗淨的鮮姜切作小塊，放入缽內搗碎，然後把薑末放進紗布袋裏，擠出薑汁，拌進切成條或片的牛肉裏（500克牛肉放一匙薑汁）拌勻，要讓牛肉充分蘸上薑汁，在常温下放置一個小時即可烹...

豆角一般需要燉煮20-30分鐘左右，或者直到變軟熟透。具體燉的時間也取決於個人口感偏好和食材的新鮮程度，如果喜歡更加爛熟的口感，可以稍微延長燉煮的時間。同時，燉豆角時可以加入自己喜歡...

要燉肉燉得嫩嫩的，有一些技巧可以遵循：1.選擇合適的肉類：選擇適合燉煮的肉類，如牛腩、豬蹄、豬肘等，這些部位富含膠原蛋白，能夠使肉質更加嫩滑。2.切割均勻：將肉切割成適當大小的塊狀，這樣可以...

1、5分鐘至10分鐘。2、香菇含有較多的嘌呤，在下鍋燉煮之前建議先用温水浸泡一段時間，去除香菇中的雜質，然後再放入鍋中燉煮，但燉煮的時間不宜過久，過久會破壞香菇中菌類的活性，使香菇失去了...

1、15分鐘。2、水煮白菜的具體步驟：取白菜一棵備用；將白菜一片片剝下來，放在水中泡一會，清洗乾淨；將白菜切好裝在籃子中備用；在鍋中放入適量水，燒開；將白菜放入水中；稍煮一會，至白菜斷生；加入適量...

1、鯉魚1條，大豆腐100g，寬粉適量，香菜適量，幹辣椒適量，花椒適量，葱適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，醬油適量，白菜20g。2、新鮮鯉魚一條，白菜葉，寬粉，大豆腐，香菜，幹辣椒。3、將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，為了...

要燉肝燉得嫩一點，可以嘗試以下方法：1.先將肝浸泡在牛奶或淡鹽水中約30分鐘，這樣可以幫助去除血腥味和提高肝的口感。2.儘量避免過長時間的燉煮，燉到肝變硬的話口感會變差。可以選擇中小火...

燉肉燉得嫩好吃的關鍵在於選用好肉和掌握適當的燉肉技巧。以下是一些燉肉的技巧：1.選擇適合燉肉的部位：通常選擇帶筋的肉，如五花肉、肋排、牛腩等，因為這些部位含有較多的膠原蛋白，燉煮後更...

要讓豬腳燉得爛一點，可以參考以下步驟：1.先將豬腳洗淨，剁成塊狀備用。2.燒熱鍋，加入適量的油，將豬腳塊煸炒至表面微微變色。3.加入適量的生抽、料酒、薑片、葱段、大料、八角等調味料，煸炒均...

要讓雞腿燉得嫩，可以嘗試以下幾個步驟：1.先將雞腿用清水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾吸乾水分。2.在燉鍋中加入足夠的清水，放入洗淨的雞腿。3.加入適量的鹽、薑片、葱段和料酒，這樣可以去除雞腿...

要燉藕燉得又粉又爛，首先你需要選好新鮮的藕。新鮮的藕應該表面光滑，無破損，色澤鮮豔。另外，藕應該選用盡量長而細的部分，因為這部分藕肉煮爛的概率大。接下來，我將為你介紹如何燉制粉爛的藕...

1、燉肉之前把肉先焯水兩次，不要一直使用大火，如果肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛，使用大火煮開再換成小火燉，這樣燉的肉會爛一些。燉肉具體做法需要提前準備好的材料包括：五...

燉牛肉的時間取決於肉塊的大小和所使用的燉煮方法。通常情況下，燉牛肉需要大約2-3個小時的時間來燉煮至嫩爛。較小的肉塊可能只需要燉煮1-2個小時，而較大的肉塊可能需要更長的時間。建議...

要燉鴨腿又快又爛，可以嘗試以下方法：1.先將鴨腿用清水沖洗乾淨，去除多餘的血水和髒物。2.將鴨腿放入沸水中焯水，煮約5分鐘，將血水和異味去除。3.取一個燉盅，放入切好的薑片、葱段、幹辣椒和...

要讓雞燉得香脆，可以嘗試以下方法：1.先用熱水燙一下雞肉，去除血水和腥味，然後用清水沖洗乾淨。2.將雞肉放入鍋中，加入適量的清水，加入調料和香料，如姜、葱、料酒等進行醃製。3.然後加熱至沸騰...