家芋的精選

1、食材：雞腿2只、芋兒2斤帶皮的、豆瓣醬1勺、姜蒜適量、八角，大料，花椒，香葉，桂皮少許。2、芋兒削皮，削好的芋兒切成小滾墩。3、雞腿切塊兒，再配點姜蒜。4、油裏放八角，大料，香葉，桂皮，花椒。5、...

1、芋頭對半切開，幹香菇泡開，切小塊；2、小米椒切粒，蒜切粒，小葱切葱花；3、油温燒至7成熱，放豆瓣醬、蒜粒、八角、香葉炒出紅油，放芋頭、香菇、小米椒翻炒1分鐘；4、加入生抽、冰糖炒勻，再倒入清水...

1、瘦肉切塊，用刀背把肉敲十字紋，最少要敲兩面。2、用生粉、少量水混合均勻，用手抓5分鐘以上，讓瘦肉全部吸收水分。3、洋葱、姜、蒜備好。4、熱鍋適量油，放入洋葱、姜、蒜炒香，然後放入肉類...

1、先把紅薯、芋頭、紫薯洗洗放鍋裏煮熟，或者蒸熟。把蒸熟的原料都各自放在碗裏壓成泥，壓的時候放入了一點白糖，喜歡甜點的可以多放點。然後稍涼之後，慢慢加入適量的木薯粉拌勻，攪拌的過程...

1、做法一：材料：芋頭1個糖適量，鹽適量，油適量。芋頭去皮洗淨，先切成1.5釐米的厚片，再切成寬為5釐米的條;往芋頭條上灑少許鹽，用手抓勻，醃製15分。燒熱鍋內2碗油，插入竹筷待其四周起細泡時，倒入芋...

1、原料：50g魔芋粉+7g鹼+2800ml水。2、7g鹼用30g温水化開待用；3、鍋洗淨加入2800ml水，燒至鍋壁有小泡泡時，邊攪拌邊均勻加入魔芋粉，並攪拌至鍋開；4、繼續定時攪拌15分鐘；5、關火，加入鹼液，攪拌3...

1、首先選擇播種時間和種子（芋芽）。芋頭種植時間一般選擇在春季的2月到3月分。種芋要選擇球莖無傷口，頂芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。2、土質選擇。有條件的話，應該...

1、食材：芋頭1個、洋葱1/4個、紅椒半個、蒜1瓣、葱2根、姜1小塊、醬油適量、椒粉適量、雞精適量、鹽適量。2、芋頭去皮切成厚薄均勻的薄片，放在熱水中漂去表層澱粉，撈出控水。3、洋葱切絲...

1、魔芋燒魚。材料：羅非魚(1尾，340克)、魔芋(250克)、水髮香菇(3朵)、葱末(半湯匙)、薑末(半湯匙)。調料：油(5湯匙)、醬油(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1湯匙)、香醋(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)...

1、食材：紫薯150克、大芋頭580克、淡奶油100克、水飴25克、糖粉30克、黃油41克、煉乳12克2、將芋頭和紫薯去皮後切片，放在碗內，送入鍋中隔水蒸熟。3、紫薯和芋頭蒸熟後，倒入料理機內，加入淡...

1、食材：蕉芋粉300g、西紅柿2個、肉沫100g、葱花適量、紅葱頭半個、大蒜3瓣、包菜5片、小米辣1只、蠔油1勺、醬油1勺。2、蕉芋粉用開水泡3小時。3、水燒開煮粉，直到透明後撈出備用。4、...

1、芋頭一個、臘肉200克、生粉一勺、醬油一勺。2、先把芋頭打皮，再切成片備用。3、再把臘肉用温水洗乾淨再切成薄片。4、鍋燒七成熱放少量花生油，把芋頭放下去稍稍煎，煎好一面後，再翻過來...

1、魔芋300克，辣椒兩個，青蒜苗適量，豆瓣辣醬適量，糖適量，鹽適量，料酒適量，姜適量，葱適量，蒜適量。2、魔芋切成小塊，辣椒、青蒜苗切成小斷。3、開火燒水，將魔芋放入鍋中稍微燙一下，撈起來備用。4、...

1、原料：小芋頭若干、雞腿一隻、白糖適量、葱花少許、芝麻少許。2、芋頭煮熟剝皮切塊，雞腿切塊備用；3、鍋中熱油加入白糖熬出糖色，加雞塊炒至七成熟，倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點...

1、家中可以種芋頭，家裏種芋頭沒有忌諱。2、可以像種其它植物一樣放心種在家裏，在家自己種植的芋頭和滴水觀音有幾分相似，它可以水培也能地栽，屬於比較好養的植物，但要避免直接接觸到芋頭的...

1、食材：香芋1個，粘米粉200克。2、把香芋去皮，然後切成小丁。3、開火下油，放香芋進去，加適量的鹽翻炒2分鐘左右。4、鏟上碟子備用。5、粘米粉放到盤子裏。6、加少量的水攪拌均勻。7、再把開...

1、材料：澱粉150克,豆沙1碗,芋頭500克.2、荔浦芋頭去皮洗淨後，切成小丁，放微波爐裏蒸熟。3、取出用小勺壓成泥，將澄粉放進大碗裏。4、加入沸水燙熟，加入白糖，再加入豬油，用手揉勻。5、加入壓...

1、自制芋泥（無油低糖版）的做法步驟2、芋艿洗淨（若已去皮可省略）3、蒸熟，或者高壓鍋煮熟（約8min）4、蒸熟的芋艿剝去皮（若已去皮可省略）5、趁熱加入適量白砂糖6、用勺子把芋艿碾碎，把糖拌勻至完全...

1、燒魔芋（1）食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗，豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、葱、蒜。（2）開火燒水，將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下，撈起來備用。（3）鍋內倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜葱蒜炒香。（4）炒...

1、食材：洋芋300g、薄荷葉70g、黃豆醬30g、單山蘸水辣子40g、食鹽4g、大蒜5g。2、準備好食材。洋芋和薄荷洗乾淨備用。洋芋去皮，薄荷只使用薄荷頭部分。3、用廚房紙將薄荷的水吸乾。4、...

1、主料保健芋絲一盒。輔料青紅尖椒絲5克，香菜10克。調料精鹽9克，味精5克，白糖5克，辣椒油5克，芥末油5克。2、將水鍋上火，倒入清水，燒沸後將芋絲氽透過涼，再將青紅尖椒絲氽透過涼，將芋絲、青紅尖...

1、將魔芋豆腐切成片，葱，姜，蒜切末。2、入開水鍋中焯一下去掉鹼味。3、用清水沖洗乾淨。4、炒鍋放油，放入蒜，薑末炒出香味，放豆瓣醬炒勻。5、加入少許水或高湯大火燒開6、魔芋豆腐入鍋，加鹽（根...

1、準備材料：芋頭500克、葱花、鹽、白糖、麻油各適量。2、芋頭洗淨，削皮，切滾刀塊。3、放入碗裏，加水剛剛漫過芋頭，加入鹽，少許糖。4、上鍋蒸20分鐘後撒葱花，滴少許麻油即可出鍋。5、芋頭湯營...

1、浸濕的紙巾紙巾應該是潮濕但不滴水的濕，如果有必要，擰出紙巾去除多餘的水放在紙巾上的魔芋種子然後摺疊紙巾覆蓋的種子或者，你可以放入一碗水的種子浸泡24小時。2、將紙巾成一個密封的...

1、食材：蝦仁80g，豬肥膘50g，豬腿肉100g，芋頭適量，餃子皮適量，糖適量，雞精適量，鹽適量，豬油適量，麻油適量，葱一根。2、蝦仁放入清水中,並放入少量的鹽,浸泡半個小時。3、豬肥膘切成丁。4、組腿肉切...