來魚的精選

1、判斷海竿中魚的方式有兩種，一種是用魚竿在水面拖動假餌的時候水花濺起並且假餌消失就説明是魚咬鈎了，還有一種就是抖動魚竿的時候魚竿出現彎曲的現象很有可能就是中魚了，這兩種情況下...

1、以前，到廣東或香港做工的外地人，僱主多以包食宿的。這些離鄉別井的打工仔，身上回能帶着輕便的包袱，頂多多帶一張綿被或竹蓆。那時候的店鋪，多是前鋪後居，即屋前端是營業的鋪面，店主與夥記...

1、來鳳魚需要準備的食材有：草魚一條（1000克）。2、準備配料：幹辣椒節30克，幹辣椒麪30克，胡椒麪5克，花椒麪5克，花椒5克，大葱150克，大蒜10克，鮮湯100克，濕紅薯澱粉50克，薑末10克，醋5克，泡姜10克，泡椒10克...

1、準備用料。來鳳魚、洋葱、食用油、幹辣椒、花椒、姜、蒜、澱粉、料酒、鹽、味精、郫縣豆瓣、糖、泡椒。2、把來鳳魚，蒜、姜、葱、洋葱洗乾淨，鰱魚切塊，洋葱切塊，姜蒜切絲些姜，大葱切段，幹...

1、魚起水後，要養在魚護裏或網裏，不能養在魚箱或魚包裏，箱包裏的水容易變渾容易缺氧且材料多少對魚有傷害（那種鐵皮的也不錯），就算你把箱包放在池塘裏，效果也沒有魚護或網兜好，天冷的時候不明...

1、金魚肚子大了鱗片炸起來了，大多都是因為細菌感染造成的，這和金魚生活的環境有很大的關係。一般這種情況是魚得了鬆鱗病，又被稱為鱗立病或者是松球病，這是金魚、鱗鯽以及各種熱帶魚非常...

1、7月21日是日本的夏季“土用丑日”（即鰻魚節），日本人有在鰻魚節吃鰻魚進補的習慣，“土用醜”中的“土用”，緣於中國古代曆法中的“陰陽五行”，即春為木，夏為火，秋為金，冬為水。春，夏，秋，冬各季在...

1、準備花鰱一條，粉條100克，芋頭100克，黃豆芽100克。2、將鰱魚洗乾淨，改刀成魚片，撒上鹽和料酒醃製。準備好葱薑蒜，泡椒泡姜，豆瓣醬，幹辣椒，花椒，一小塊帶皮肥豬肉。芋頭洗淨切塊，豆芽洗淨，粉條用...

1、養魚能用自來水。2、不過剛接的自來水是不能用的，裏面含有一定的氯，需要將其晾曬幾天，等到氯氣揮發後才能用。養魚前通常都要先養水，開缸養水的第一步是給魚缸消毒，之後就可以往缸裏注水...

1、武昌魚的原產地不是現今的武昌,而是現在的鄂州市,在三國時稱“武昌”。據史書已載,孫權巡遊湖北鄂城,發現城南幾十裏許有座小山,名叫武昌山,以武為昌,正合以兵戎起家的孫權心意,即...

1、作為湘菜中的一道名菜，其製作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番複雜的烹調工...

1、魚從魚缸裏跳出來是人們常説的魚躍龍門，在古時候一般寓意着高升的意思。家裏的魚跳出魚缸寓意着你有好事將近。有些品種的魚喜歡跳躍，像錦鯉、紅箭等，這時候就需要加欄護網等遮擋設備...

1、魚膠加鹽上勁:所謂“上勁”，廚業將魚膠加鹽充分攪拌後，黏稠度愈來愈大，吃進去的水也愈來愈多，稱為上勁。上勁下鍋熟了就會浮起來。2、鹽，是一種電解質，加鹽後能將水分吸收。鹽在外力作用...

1、據説，宋嫂原是北宋汴京（今河南開封）的一位民間女廚師，以擅長製作魚羹而聞名汴京，因為嫁給宋家排行老五的先生，被大家暱稱為宋五嫂。至南宋時，宋五嫂一家南遷，在西湖蘇堤下繼續賣魚羹，以維持...

1、孔子期初周遊列國時並不順利，經常處於彈盡糧絕的地步，一日行至現在安徽的蕭縣境內，飢餓難耐，學生不知從哪裏討要來了一小塊羊骨，配上河邊釣來的魚煮了一鍋湯，味道十分獨特，於是孔子將魚和...

1、據傳，清朝乾隆皇帝巡遊江南到了蘇州，一日信步來到松鶴樓菜館。他看到湖中有很多桂魚，該魚背部隆起，青黃顏色間有不規則的黑色花紋，遊動起來迅猛快捷，非常好看，一時高興，便要求吃魚。按老規...

1、將自來水放到透明可接觸陽光的容器中我們平常使用的自來水是經過處理的，裏面含有大量的氯，而氯對魚會產生傷害，所以我們先要把自來水放到桶裏。2、將裝好的水放在太陽下暴曬3天左右經...

1、炸魚一般用鯪鯽魚比較好吃，小黃魚、小鯽魚等等都是可以的。2、鯪鯽魚是海邊比較常見的一種小魚，價格比較便宜。但是這種小魚富含油脂，雖然細刺比較多，但是炸酥以後小刺皆可食用。特點：肉...

1、相傳古時，有宋姓兄弟兩人，宋兄被惡棍害死，宋嫂讓宋弟收拾行裝外逃，以免惡棍報復，臨行前，嫂嫂做了一道加糖加醋的魚，寓意不要忘了百姓受到的欺凌。2、後來宋弟取得功名，回來報了殺兄之仇，可宋...

1、將魚網的一頭固定在岸邊。2、依次將魚網打開，橫跨整個魚塘。3、一邊放網一邊要注意回頭看網，看有沒有魚被網住。4、如果發現有水波浪，就代表帶有魚被網住了。5、快速走過去用網兜將魚...

1、曬水。這是最常使用的方法，也是成本最低的方法。很環保、節能，幾乎不會產生成本。通過暴曬一天，自來水中的氯氣就會揮發掉，從而達到使用的標準，減少對魚兒的危害。2、化學方法。是比較快...

1、草魚洗淨，去頭尾，切塊醃製。2、鍋內下油，燒熱後放幹辣椒段、花椒、姜、蒜末、泡姜、泡海椒、郫縣豆瓣、海椒面炒香，至油色紅亮。3、下魚塊加料酒、香菜梗，炒至顏色發白。4、加入高湯，調味...

1、魚尾獅(Merlion)不是實際存在的動物，是一種虛構的魚身獅頭的動物，由新加坡華人林浪新為旅遊標誌設計的形象，為新加坡市中心著名噴水雕塑，是新加坡的城市地標，一直沿用到1997年。2、1964...

1、主要食材：草魚（現用花鰱魚居多）。2、來鳳魚是中國重慶的一道特色名菜，屬於川菜，該菜品是近年來重慶“江湖菜”流行之鼻祖，在其之後才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚、太安魚等，而後來這些流行...

1、材料：草魚800克、生薑1塊、大蒜4瓣、小葱2根、泡椒20克、泡姜1塊、泡椒適量、幹辣椒20克、花椒5克、鹽3勺、豆瓣醬1湯匙、辣椒麪1湯匙、水澱粉1湯匙、花椒麪1茶匙。2、草魚洗淨切塊，...