1、豆沙餅煎30分鐘能熟。
2、材料：麪粉300g、開水220g、自制豆沙餡適量。
3、麪粉倒入小盆裏。
4、將開水倒進麪粉中，可以適當減10－20g的開水量，不過不減也無防，揉麪的時候如果粘手可以適當放點乾粉。
5、用筷子攪拌成團。
6、揉成一個光滑的麪糰，靜置10分鐘左右。
7、靜置麪糰的時候，可以將豆沙餡做成小球備用。
8、靜置好的麪糰搓成長條，揪成小面劑子，每個約50g。
9、將面劑子搓圓，擀成麪皮。
10、放上一個豆沙球。
11、包起豆沙球，收口。
12、收口朝下，用手心輕輕按壓成圓餅。
13、依次做好所有的餅胚。
14、電餅鐺預熱好後，把餅胚擺進電餅鐺。
15、上下加熱，約6分鐘左右。
16、到了6分鐘的時候，打開蓋，就可以取出來了。
哇咔範
