種蘸料的精選

1、鹽焗味姜葱。主料是葱和姜，葱30克，姜20克，鹽焗雞粉一勺。做法：姜和葱洗淨，姜去皮切末，葱也切成末，少許香菜段也切成末；把薑末、葱、香菜末放進一個碗裏拌勻，放鹽、白糖、鹽焗粉調勻；燒熱一湯...

1、烤肉的三種蘸料分別是韓式烤肉料、蘸料幹碟以及醬汁。2、韓式烤肉料是用辣醬加調味料製成的，蘸料幹碟裏一般會放入辣椒粉、孜然粉、花生碎等，醬汁則是生抽里加上蒜末、香菜、香醋等，也...

1、姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加鹽，淋上滾燙的花生油；2、沙姜蒜頭碟，沙姜蒜頭各一半，葱花少量，淋上滾燙花生油，再兑入生抽；3、幹葱頭碟，幹葱頭拍扁，淋上滾燙花生油，再兑入生抽。4、葱...

1、食材：大蒜200克、生抽20克、醋20克、香菜20克、紅椒20克、辣椒麪20克2、大蒜切末。3、紅椒切圈。4、香菜切段。5、蒜末中加入生抽、辣椒麪。6、加入紅椒、香菜。7、充分攪拌均勻後即...

1、大蒜3瓣、辣椒粉2勺半、椒鹽半勺、白芝麻1勺、生抽3勺、香醋3勺、白糖3克、香葱1根、小米辣1根、十三香適量。2、將大蒜去除外衣後，切成細小的碎丁狀。3、接着將小米辣和香葱洗乾淨，...

1、香辣生蠔蘸料：適合喜歡吃辣的人。材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。做法：（1）把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。（2）加入鹽，胡椒粉，生抽，多放花生油。（3）...

1.麻辣醬：由花椒、辣椒粉、豆瓣醬等調料製成，辛辣味濃郁，搭配火鍋食材能帶來重口味的風味。2.孜然醬：以孜然、辣椒粉、花椒等為主要材料製成，具有濃郁的香辣味，搭配肉類食材特別美味。3.花生...

1、沾串串的八種蘸料有甜辣、麻辣、椒麻、燒烤味、醋辣、蒜辣、孜然辣。沾串串可以依據個人的口味選擇蘸取不同的蘸料，每一種蘸料都能吃出不一樣的食物口感。2、山西太原因氣候、土壤結...

1、眾所周知，海鮮都是寒涼性的，單一的醬油只能提升鹹鮮的味道，尤其是家裏有老人和孩子的，腸胃功能比較弱，吃多了對腸胃極為不利。所以，需要用蒜末和薑末，葱花和醋加入進去，這幾味調料不但能去...

1、正宗四川麻醬料：（1）配料：芝麻醬、紅油辣醬、生抽王、葱、姜、糖、醋、醬油、花椒粉、味精。（2）做法：芝麻醬或花生醬、先用開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的四川紅油辣醬、生抽王、糖、...

1、棒棒料：芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、葱薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉...

1、第一種:姜蒜葱味蘸料。食材:生薑20克，大蒜20克，葱1棵，植物油，醬油。把生薑和大蒜去皮，然後剁成末。小葱切碎待用。熱鍋涼油，下姜蒜末爆香。姜蒜末變黃後，立馬下葱碎，關火翻炒。姜蒜葱炒軟後...

1、將大蒜和朝天椒各自洗切解決好；去衣的大蒜造粒，朝天椒切圈。添加白砂糖、雞精粉、生抽醬油、熱熱鍋冷油拌勻稱即成。2、簡易的海貨蘸汁：菲律賓雞醬10克，蒜蓉辣椒醬，桂林市辣椒醬，白砂糖，小...

1、準備辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成細末，把辣椒麪放入盆裏，再加入鹽，醬油，耗油，醋，胡椒麪，花椒粉、麻油等調料。再把剛切的葱放入辣椒碗裏面。2、把鍋燒熱倒入多一點食用油，油加到八成熱把姜...

1、食材：芝麻醬4湯匙60克、醬豆腐1塊、韭菜花2湯匙30克、辣椒油隨意、香油2茶匙10ml、蝦油1茶匙5ml、糖1茶匙5克、米醋1湯匙15ml、生抽2茶匙10ml、温水約4湯匙60m。2、大碗放入芝麻醬，慢...

1、棒棒料：芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、葱薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。2、蠔油料：鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入...

1、往碗中加入辣椒油，辣椒段，葱薑蒜，鹽配製而成的紅油蘸料。2、往碗中加入醬油，花椒油，花椒粉，葱薑蒜配置而成的麻味蘸料。3、往碗中加入香油，辣椒油，香菜，熟芝麻，腐乳製成的油碟蘸料。4、往碗中...

1、水餃蘸料的做法一：原料：辣椒麪、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽各適量。做法：取適量辣椒麪、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調料碗，然後燒適...

1、蝦200克，料酒2大勺，油少量，大葱綠色部分適量，姜1小塊，蒜4瓣，小細葱花適量，生抽2勺，蒸魚豉油1小勺，米醋1勺，小米椒適量，香油1勺。2、鮮蝦去蝦線蝦腳，清洗乾淨備用，葱薑蒜切末葱白葱綠分開放，小米椒...

1、蘸蝦料的做法用料:香葱、蒜、姜、辣椒麪、醋、鹽、雞精、油(各適量)。2、把葱、姜、蒜切碎粒,然後把姜和辣椒麪放入碗中。3、起鍋，放入色拉油加熱（植物油和花生油也可以）。4、燒到油鍋...

1、白切雞的蘸料一般都是由葱薑蒜加上油調和而成。由於地域關係，廣東人喜歡清淡，所以一般會是選用姜、葱、蒜等來調成醬料，再用熱油激發蘸料的香味，有時候還會在蘸料里加一些醬油增加味道...

1、香油蒜蓉。這款蘸料很普通，也是最經典的，它是南方人的喜愛，將蒜、小葱、香菜切碎備用，花生炒熟後用擀麪杖擀碎，注意不要擀成沫沫，有點顆粒狀口感更好，按自己口味在香油中加入少許耗油，蒜蓉...

1、吃火鍋蘸料怎麼調好吃：火鍋蘸料的基礎款是以香油為基底，加上蒜泥、葱或者香菜末。其中常見的重慶辣鍋的蘸料就是以香油、小米椒、蒜泥、芝麻、葱花、香菜調配而成。此外，雙碟合併的吃...

1、配方一：香油、涼拌醋、青芥辣備好。大碗內,擠入青芥辣。先用一點點涼開水將青芥辣攪拌開。倒入醋和香油拌勻即可。蘸上木耳開吃吧。2、配方二：準備好芥末膏，這種是比較辣的。老醋，海鮮...

1、主食：大蒜葱各1小碟，，小米辣2、3個。辣椒粉1瓶。2、調味料：椒鹽少許，生抽1小碗，白芝麻一小把，白糖1-2勺，13香。3、首先要準備好上面的材料，然後先把蒜頭用刀拍碎，然後去了皮，再用水洗一下，使用...