面豆的精選

1、主料：麪粉700克、雞蛋4個、白糖200克、玉米油180克。2、輔料：水30克。3、先把各種材料全放到盆裏。4、用筷子攪至沒有乾粉。5、揉成麪糰，鬆馳10分鐘。6、把麪糰放案上揉順滑。7、擀成0...

1、把土豆麪粉放到案板上，中間挖個口。2、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀。3、攪拌成絮狀後，揉成光滑的麪糰，然後放置一旁，蓋上濕毛巾，醒面15分鐘。4、麪糰醒發好後，取出揉勻排氣，然...

1、首先把豆角洗淨掰成小段，土豆削皮切塊，葱薑蒜切末備用。2、炒鍋放油，放入葱末薑末蒜末爆香。3、鍋內放入切好的豆角，翻炒至豆角變成翠綠色。4、再加入切好的土豆，翻炒一下，加入料酒半勺，生...

1、食材明細：高筋麪粉25g、砂糖40g、鹽3g、巧克力豆60g、可可粉10g、鮮酵母3g、黃油20g、水130g、開水25g2、原料詳情：主麪糰：高筋麪粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鮮酵母3g、鹽3g、黃油20...

1、豌豆2500克，小麥2500克，小米麪粉少許。2、將豌豆與小麥混合，磨成細面。將混合麪粉．1000克加冷水350克和成硬麪團，用大擀杖反覆軋勻，揉光。蓋濕潔布稍餳。3、麪糰餳約30分鐘後上案，揉成長方...

1、工具/原料：麪粉、雞蛋等。2、準備好材料，把各種材料全放到一個小盆裏，然後再倒入適量的水。3、接下來用筷子攪拌至盆裏沒有乾粉，然後將其揉成麪糰，鬆馳大約10分鐘。4、當面團鬆弛一會之...

1、首先把綠豆淘洗乾淨，然後把綠豆倒入料理機中打碎，將打碎的綠豆倒入碗中，在盆中放入麪粉和綠豆粉。2、接着打入兩顆雞蛋，倒入一碗清水，然後開始和麪，面和好後，餳10分鐘，然後開始擀麪。3、將...

壓豆麪的方法和普通麪條的和麪方法是基本相同的。下面是一種常見的壓豆麪的和麪方法：1.準備好麪粉和水。一般來説，選擇高筋麪粉，水的用量可以按照1：0.4的比例進行調整，即一杯麪粉配0.4杯水...

1、材料：花生米10克，熟豌豆20克，熟菜籽油1勺，蒜末2勺，辣椒油2勺，味精1/2勺，花椒粉1勺，豬油1勺，雞精1/2勺，薑末2勺，細香葱2根，芽菜10克，黃豆醬油2勺，香油1勺。2、準備各種餐飲調料；3、把姜、蒜剁成末放...

1、食材：高筋麪粉230克、低筋麪粉50克、純牛奶140克、酵母3克、鹽3克、全蛋液30克、精製白砂糖30克、黃油20克、白芝麻少許、蛋液若干、豆沙餡兒若干。2、將主料內除黃油放入麪包機和麪...

1、食材：梅肉200g芸豆500g土豆中等大小1個蒜6瓣姜5片八角2朵麪粉400g水因為麪粉含水量不同，就是和成小粒雪花粉就成。鹽少許味精實際需要五香粉1小勺2、芸豆掰成段，土豆切粗條，五花肉、排...

1、準備主料熟面500g、豆王500g、西紅柿1個、油適量、鹽適量、香菜適量、葱適量、姜適量、香油適量、醋適量、醬油適量、幹尖椒適量。豆王去除兩邊硬絲，西紅柿一塊洗乾淨。2、豆王切斜...

1、做法一【食材準備】：高筋麪粉250克，玉米澱粉30克。【輔料準備】：胡蘿蔔、黃瓜各一個，葱花少許，辣椒麪一勺，白芝麻10克，蒜末少許，適量的蠔油，鹽，雞精，陳醋即可。首先我們準備一個大一點的碗，加入...

1、材料切好備用。2、鍋里加水，蒸麪條，水開後，蒸八到十分鐘。3、鍋里加少量的油，先放肥肉炒一下，在放入葱薑蒜，紅辣椒，炒出香味，加入瘦肉翻炒，肉發白時，加入醬油，鹽。4、加入豆角，快炒熟時，加入味精...

1、食材：幹黃豆200克、白砂糖20克2、黃豆洗淨，用籃子瀝水晾乾。3、平鋪在烤盤，中層，上下火，150℃，10-15分鐘。每隔5分鐘用硅膠鏟翻動一次（烤箱提前預熱）。這一步要專心哦，否則就烤糊了。4、烤好...

1、準備食材：好葱蒜、切好西紅柿青椒、打好雞蛋（加水加鹽）、切好豆角（開水泡着）、準備好面、濃縮湯料。2、先熱鍋加油炒雞蛋，盛出來；再熱鍋放葱蒜炒豆角，差不多時放入西紅柿和青椒，再炒差不多時...

1、食材：麪條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許。2、鍋中添水大火燒開，水開後放入麪條，燒水的同時將青菜洗乾淨。3、將水煮蛋剝殼，放入麪條中一起煮，鍋中加入適量鹽。4、麪條煮熟後撈出...

1、食材：黃豆或者豌豆適量、植物油或者動物油適量、葱花適量、鹽適量。2、做法：將準備好的幹黃豆或者幹豌豆，磨成面。3、然後用植物油或者動物油小火炒豆麪，注意不要糊鍋，將豆麪炒熟，然後放...

1、麪條（生）100g、食鹽適量、洋葱適量、豬肉適量。2、做法：豬肉切絲，洋葱切末。3、鍋子燒熱，倒入少許油，放入洋葱粒煸炒。4、加入豬肉絲，煸炒至豬肉變色。5、加入川味酸辣豇豆，煸炒。倒入適量...

1、先大火滾開,然後小火煮大概要15-20分鐘，在黃豆麪快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使麪條鹼味全消，麪條的顏色也會由黃變白即可。2、黃豆麪是雲南當地特色小吃，是指用黃豆磨成的麪粉。在熬湯...

1、食材：排骨1000克，豆角600克，土豆1個，胡蘿蔔2根，葱半棵，青蒜3棵，大蒜1頭，姜1塊，油適量，醬油適量，蠔油適量，老抽少許，鹽適量，水適量，麪條600克。2、用家用麪條機壓出適量的麪條來，壓好的麪條用保鮮袋...

1、豆麪，用兩種以上豆子磨成的麪粉，俗稱雜麪西北一帶豆麪一般指用豌豆磨成的麪粉，也有把莜麥與豌豆按一定比例混合然後磨成麪粉。低糖低脂，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸。2、...

1、主料：四季豆15根、五花肉200克、新鮮機制面（幼面）300克。2、輔料：大蒜3瓣、紅辣椒3根、生葱1根、白糖1湯匙、生抽2湯匙、老抽1/3湯匙、鹽1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（沒有亦可）、清水35...

1、麪粉中加入少量鹽，慢慢加入温水，攪拌成絮狀（就不要再加水了，不要讓麪粉成為疙瘩，這樣和好的麪糰通常會軟）揉成麪糰，這時候麪糰會比較硬（沒有關係，醒面10分鐘左右，再繼續揉麪）覆蓋保鮮膜或蓋蓋...

1、食材：麪粉300克、鹽5克、水180克、西紅1個、食用油20克、土豆1個、大葱1段、胡椒粉2克、花椒粉2克、香菜1把、芝麻香油5克。2、方法：麪粉加鹽加水揉成偏軟的麪糰2.表面抹層食用油靜置...