1、把土豆麪粉放到案板上,中間挖個口。
2、在中間的口倒入適量的熱水,然後攪拌成絮狀。
3、攪拌成絮狀後,揉成光滑的麪糰,然後放置一旁,蓋上濕毛巾,醒面15分鐘。
4、麪糰醒發好後,取出揉勻排氣,然後揉成長條,再分成均等的小劑子。
4、把小劑子揉圓,然後按扁擀成圓形的餃子皮,就完成了。