芋頭的功效與作用吃法大全 芋頭的功效與作用吃法介紹

1、芋頭的功效與作用

提升身體抗病性工作能力，保持人體酸鹼，益氣提升消化吸收工作能力，輔助醫治癌症。

2、吃法一

剁椒芋頭：把新鮮山芋用冷水清洗之後，隨後下鍋煮制，煮熟之後取下，把它除掉表皮，隨後再切割成小塊狀放到菜盤中，添加適量的剁辣椒，隨後再下鍋蒸3到5分鐘，取下之後調均勻就可以服用。

3、吃法二

紅燒芋頭：用高壓鍋壓熟芋頭然後去皮，鍋中到油，加入蒜末煸香，倒入芋頭煎至微黃，倒入水、醬油、鹽、味精、豬油，煮至濃稠撒葱末出鍋。

4、吃法三

反沙芋頭：芋頭去皮，切條，上鍋蒸10分鐘。蒸好的芋頭稍微晾涼，撒上土豆澱粉，抹均勻。鍋裏放入油，油量不用多，芋頭下鍋煎，需要不停翻面。煎至微微上色，撈出。洗乾淨的鍋裏放入水和糖，等到冒很多小泡泡的時候。放入芋頭和葱花翻炒均勻，關火即可。