夾心小南瓜做法竅門 教你夾心小南瓜做法竅門

1、食材：南瓜250克，糯米粉150克，玉米澱粉40克，細砂糖40克，黑芝麻適量，板栗適量，豆沙餡適量。

2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。

3、把南瓜搗碎，和糯米麪粉，澱粉，糖放在一起攪拌均勻揉成麪糰。

4、面揉好後分成每個麪糰25克，餡10克。

5、麪糰用右手的掌心壓一個餅放入餡料。

6、包好後揉圓，用牙籤在棉球上壓出三道稜。

7、之後還用牙籤修正成南瓜形，上面用枸杞或者辣椒上面的締做裝飾。

8、做好後襬放到已放了屜布的籠屜上。刷上玉米油。

9、冷水下鍋，開鍋後十分鐘就可以揭鍋了。