人們能否減肥成功很大一個因素，取決於營養的攝入是否合理。因為攝入營養過多，不僅不能減肥，反而會增肥。但攝入營養過少又身體不好。所以合理控制營養攝入的比例很重要。
對於很多想減肥的人來説，做到控制好平時的吃喝，控制好營養的攝入，避免營養過剩，其減肥目的就達到一半了。為什麼這麼説？因為我們正常人體活動所需的能量主要來源平時食物的營養。如果我們攝入的營養能維持正常人體活動，而又不過剩，沒有剩餘儲存到人體中，那麼我們就能達到減肥的目的。
不多大多數人會有一個誤區，認為節食或者每天吃得很少能達到減肥效果。但其實這是不健康不科學的減肥行為，長期以往則會出現疾病。若是想通過控制飲食來減肥的，最科學合理的方法就是控制好每天攝入的營養比例。那麼每天我們每天攝入的營養比例該怎麼控制？
1、人體所需的三大營養
我們都知道，食物中成份是多種多樣的，但其實食物為我們人體提供的熱量，主要來源於食物中的蛋白質、碳水化合物和脂肪。這三大營養所含的熱量基本上能維持我們人體的各種生命活動了。所以我們減肥期間主要控制攝入的營養為蛋白質、碳水化合物和脂肪這三大種。
2、三大營養熱量在人體中的比例
根據WHO發佈的信息，人體在每天攝入的熱量中，蛋白質熱量佔10%-15%，脂肪熱量不超過30%，而碳水化物的熱量則佔到55%以上。由此可知道，碳水化合物的熱量占人體的熱量是最高的。同時研究表明，人體平時主要熱量來源於碳水化合物的熱量，而蛋白質的熱量則用於肌肉增長。所以減肥期間要着重控制對碳水化物熱量的攝入。
3、三大營養在食物中的分佈
在生活水平不斷提高的當下，我們平時所接觸的食物也越來越豐富多樣，營養價值成份越來越高。所以一種食物裏能會同時高量含有蛋白質、碳水化合物和脂肪三大營養。一般的，蛋白質主要含於一些大豆類、肉類、蛋類、乳製品類，碳水化合物多含於麪粉類食品、穀物、水果類、蔬菜類、碳酸飲料類，脂肪則多含於動物的肥肉、油類、奶油類。
4、減肥營養攝入比例
事實上，人體每天攝入的營養不止蛋白質、碳水化合物和脂肪三種，其中還包括一些膳食纖維和無機鹽。同時根據不同人體質的差異，人們在減肥期間攝入的營養比例也不一樣。普遍來説，減肥營養攝入的比例設置時要適當把碳水化合物比例降低到蛋白質比例以下，因為降低碳水化合物的攝入能減脂，而較高的蛋白質熱量則保證肌肉不被消化從而導致身體消瘦。
為了減脂減重，我們可將每天攝入的營養的比例大致設置為，蛋白質為40%-45%，碳水化合物為15%-20%，脂肪約為10%，其他的約為20%。當然，我們也要根據個人具體情況而定，因為每個人的情況都是不一樣的。
最後，我們要明白減肥不等於捱餓，合理的控制營養比例攝入才能達到減肥而不傷身體的效果，而在控制熱量攝入的同時，多做些運動輔助減肥，效果更顯著。
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