1、原料:豆腐乾、花椒、幹辣椒、葱段。
2、將豆腐乾放在案板上切開,待用。
3、將幹辣椒用剪刀剪開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入剪開的幹辣椒和花椒熗鍋。
5、下入切開的豆腐乾,加點生抽,適量的清水翻炒翻炒。
6、擱點鹽、雞精。炒勻,擱入葱段,即成。