1、用料:雞肉200g黃瓜,30g胡蘿蔔,30g生菜,20g鹽,一勺料酒。
2、準備黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉、生菜、甜麪醬、麪粉。
3、麪粉堆小山中間挖洞，倒入熱水慢慢往裏和，加冷水揉成一個表面光滑的麪糰。包保鮮膜靜置10分鐘。
4、雞胸肉切成條。
5、倒入一勺料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香葱、薑片醃製10分鐘。
6、胡蘿蔔去皮切成條。
7、胡蘿蔔條焯水撈出待用。
8、黃瓜切條。
9、生菜去跟清洗乾淨。
10、將麪糰搓成長條後，用刀切成大小相同的劑子。
11、把切好的劑子用手按扁，刷上油。
12、把另外一個按扁的劑子，放在抹好油的劑子上。
13、用擀麪杖將2個劑子擀成薄片待用。
14、把擀好的薄餅放入煎盤裏，用小火烙至兩面金黃即可。
15、把烙好的薄餅從接縫處撕開，一張餅撕成兩張。
16、將雞肉沾一層乾麪粉。
17、雞柳放入鍋中炸至金黃。
18、拿出準備好的所有食材，開始捲餅。
19、取一張薄餅，在沒有接觸鍋的那一面，抹上一層甜麪醬，並將生菜、胡蘿蔔條、黃瓜條、雞肉條依次放上去。
20、在橫着捲起來，捲起來就可以大口朵頤。
哇咔範
