怎樣燉肚包羊肉

燉肚包羊肉是一道美味的家常菜，下面是製作方法：

1. 材料準備：肚包羊肉、薑片、葱段、料酒、鹽、胡椒粉、八角、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、糖、香油。

2. 將肚包羊肉洗淨，切成塊狀，放入開水中焯水，撈出瀝乾備用。

3. 熱鍋涼油，加入薑片和葱段爆香，然後加入一些料酒。

4. 放入肚包羊肉塊翻炒至表面變色。

5. 加入適量鹽、胡椒粉、八角、幹辣椒、豆瓣醬炒勻。

6. 倒入足夠的水，淹過肚包羊肉，加入生抽、糖調味。

7. 將火調至小火，蓋上鍋蓋燜煮1-2小時，直到肚包羊肉變得酥爛。

8. 最後，淋上香油提味即可。

這樣一道鮮香可口的燉肚包羊肉就做好了，可以搭配米飯或麪食一起享用，味道美味香濃。希望你喜歡！