羊肉怎樣燉容易爛 燉羊肉的簡單做法

1、將羊肉切塊用清水洗淨，山藥去皮，生薑切片。

2、馬蹄對半切開，去皮的山藥切成小塊。

3、羊肉塊放到冷水鍋裏，放入薑片，倒入料酒，蓋上鍋蓋。

4、大火煮開後將羊肉塊撈出，將煮好的羊肉塊用清水清洗幾遍。

5、將羊肉冷水下鍋，加入薑片、馬蹄、山藥。

6、蓋上鍋蓋煮至沸騰，加入鹽即可。