花生怎樣燉豬腳湯

燉花生豬腳湯是一道美味營養豐富的湯品。以下是製作花生燉豬腳湯的簡單步驟：

材料：
- 豬腳 1只（約500克）
- 生花生 200克
- 薑片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 2湯匙
- 鹽 適量
- 水 適量

步驟：
1. 將豬腳洗淨切塊，放入開水中焯水去血水，撈出後洗淨備用。
2. 生花生浸泡一晚，去掉外皮，洗淨備用。
3. 熱鍋加入少許油，爆香薑片和葱白。
4. 加入豬腳塊，煸炒至變色。
5. 加入適量水，大火煮沸後撇去浮沫。
6. 加入生花生和料酒，繼續煮沸後轉小火燉煮1.5-2小時，直至豬腳變得柔軟。
7. 最後根據個人口味加入適量鹽調味即可。

燉花生豬腳湯不僅口感鮮美，而且富含膠原蛋白，具有滋補養顏的功效，是一道適合全家人享用的湯品。希望你能成功製作出美味的花生燉豬腳湯！