涼拌竹筍怎麼做才好吃簡單 涼拌竹筍做法

1、材料：綠竹筍三支,美乃滋適量。

2、將竹筍洗淨後，將底部較老的部分切除，洗乾淨外面的泥土。

3、一鍋冷水放入竹筍，水滾後15-20分鐘熄火，悶5-10分鐘，瀝水後放涼，將外殼去掉。

4、用滾刀方式切塊盛盤，擠上美乃滋即可上桌了。