肉炒油旋的正宗做法 肉炒油旋的正宗做法是什麼

食材：發酵批薩餅皮1張、肉餡250g、葱4根、鹽、糖、五香粉、料酒、生抽。

1、葱洗淨剁成葱花加入肉餡，再繼續加入各種調料拌成調好的肉餡備用。

2、批薩餅皮用滾刀切分成四份。

3、取出一份拉長拉寬，餅皮的延展性非常好，可以拉得很薄。

4、在餅皮上鋪適量肉餡，儘量鋪勻。

5、從餅皮的一側卷緊，捲成一個長條。

6、長條再蝸牛殼狀捲起，捲成一團。

7、卷好的團上撒些麪粉用手掌摁壓成餅狀。

8、平底鍋加適量油，兩面煎黃取出備用。

9、然後放入烤箱，預熱200度，烤20分鐘。

10、取出就完成啦。