正宗的醬油炒飯怎樣做 正宗的醬油炒飯的做法與步驟

1、米飯300克 ，老抽2湯匙，雞粉1茶匙，細香葱1/2根，植物油2湯匙，黃瓜1小段，胡蘿蔔1小段，雞蛋1個，火腿腸1根。

2、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切小丁。

3、米飯加老抽，將米飯和老抽攪拌均勻。

4、雞蛋拌成糊糊。

5、鍋中放油，油熱後放雞蛋炒散，盛出備用。

6、鍋中另放油，下黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸丁翻炒一會至胡蘿蔔丁變軟。

7、倒入拌好醬油的米飯，翻炒均勻。

8、倒入炒好的雞蛋，加雞粉，再翻炒幾下，出鍋前撒點香葱碎即可。