木耳怎麼泡能長期保存 泡發的木耳怎麼保存

1、將木耳控幹水分包揚，裝在保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱保鮮室內，可放2-3天。

2、繼續用涼水浸泡木耳，視室温情況可放3-5天。

3、重新曬乾保存，泡發木耳前一定要注意用量，要儘快食用泡發的木耳。時間越長營養流失越多，容易腐爛變質，要節約糧食，不要浪費。