泡發好的木耳怎麼保存 已經泡好的幹木耳怎麼存放

1、曬乾法，首先將木耳控幹水份，再把木耳曬乾或烘乾，這樣可以保存時間相對要久，而且是最好的方法，曬乾後用食品袋密封保存。注意一定要確保木耳徹底曬乾。

2、冷凍法，冷凍的方法分為兩種，一種是把木耳控幹水份，使用食品袋密封冷凍；另一種是放到容器中加水沒過冷凍，建議選擇第二種方法保存，木耳能保存時間久一些。