1、原料:豆腐皮、青椒、鹽、醋、生抽、香油。
2、豆腐皮入鍋煮五分鐘。
3、加點鹽,拌均勻。
4、撈出備用。
5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油倒入青椒,生抽,煸炒均勻。
6、將青椒,醋,香油,倒入豆腐皮中拌均勻即可。