1、用料:豆皮3張、蒜一勺、白糖一勺、生抽一勺、鹽半勺、蠔油1勺、香油1勺、青梅汁1勺、孜然1勺、辣椒油3勺;
2、豆腐皮提前泡水十分鐘。
3、鍋裏熱水焯一下,切絲。
4、放入調料拌勻。
5、最後撒上芝麻。