蒸肉怎樣做好吃 蒸肉怎樣做好吃呢

1、食材：大米2勺、五花肉500克、葱適量、薑片適量、八角3個、花椒適量。

2、五花肉洗淨，放入鍋中煮放葱姜大料，煮到用一隻筷子可以扎透為止。

3、撈出晾涼，用刀切成薄片。

4、去一個小盆，擺入葱段，薑片，蒜片，大料，花椒。

5、拿一個勺沾麪醬抹在肉片的一面，抹醬的那面扣放在擺好的葱薑蒜上，每一片都這樣弄，全部擺好。

6、最上面一層用勺摸滿面醬，放入大原鍋中蒸屜上蒸，大原鍋中放水，放蒸屜，裝好蒸肉的盆放在屜上，開蒸。

7、開鍋後，轉小火，大概蒸2.5小時，時間越長越好吃。