1、材料:菠菜,蒜,生抽,麻油。
2、首先菠菜洗淨,切成兩段,蒜剁碎。
3、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
4、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出,沖洗乾淨,擠去水分裝盤。
5、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。