煮麪最適合放什麼調料 煮麪需要什麼調料

1、麪條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。

2、做法：兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裏加鹽，一塊老薑片切碎。

3、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

4、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點）。

5、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麪碗裏，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。

6、另起一鍋放水煮麪，面好即盛入裝有西紅柿湯的麪碗，撒上香菜就可以完成了。