果凍怎麼做簡單又好吃

功效: 果凍是一種清涼可口的甜點，可以滿足人們的甜食愛好，同時也可以作為夏日消暑的良品。果凍富含膠原蛋白，有助於美容美膚，同時也含有豐富的果膠，有助於消化和潤腸。

材料:
- 水果汁或果汁漿果醬
- 吉利丁粉
- 白糖
- 温水

做法步驟:
1. 準備一個平底鍋，將果汁或果汁漿果醬倒入鍋中，並加熱至微熱狀態。
2. 在一個小碗中，倒入適量的吉利丁粉，加入適量的温水攪拌均勻，讓吉利丁粉充分膨脹。
3. 將膨脹好的吉利丁粉倒入加熱的果汁中，繼續攪拌均勻至吉利丁粉完全溶解。
4. 加入適量的白糖，根據個人口味可適量增加或減少糖量，再次攪拌均勻。
5. 將混合好的果汁倒入果凍模具中，注意不要倒滿，留出空隙。
6. 將果凍模具放入冰箱，冷藏至果凍凝固。

注意事項:
1. 吉利丁粉的用量根據果汁的分量來定，一般每500毫升果汁需要3克的吉利丁粉。可根據自己的需要適量調整。
2. 如果在溶解吉利丁粉的過程中發現有結塊或未完全融化，可以加熱一下果汁繼續攪拌，直至吉利丁粉完全溶解。

通過以上簡單的步驟，你就可以做出美味清涼的果凍了。嘗試不同的水果汁或漿果醬，你可以製作出豐富多樣的口味。記得在煮果汁時要適時攪拌，以免糊底。希望你喜歡這款簡單又好吃的果凍！